Mansikkainen charlotte russe

Resepti tähän herkkuun löytyy Maku-lehden sivuilta:

http://www.maku.fi/resepti/mansikkainen-charlotte-russe#axzz25tOEEkAn 

Ruispizzapohja

Ruispizzapohja:

2 dl vettä
25 g hiivaa
½ tl suolaa
½ dl ruokaöljyä (itse suosin oliiviöljyä pizzoissa)
1 dl ruishiutaleita
2 dl ruisjauhoja
2-2½ dl vehnäjauhoja

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen, lisää suola. Lisää ruokaöljy, ruishiutaleet ja jauhot. Sekoita taikina kimmoisaksi (lisää vehnäjauhoja sen mukaan miltä tuntuu).
Kohota taikina hyvin liinan alla. Odotellessa voit valmistella pizzan täytteet. :)